Pek çok insan "kilolu olmadığıma göre şekeri bırakmama gerek yok" diyor. Fakat şekerin tek zararı kilo aldırması değildir. Şekerin gün geçtikçe ortaya çıkan zararları sigaranın zararlarıyla yarışacak kadar fazla. Yukarıda bir arkadaş That Sugar belgeselini paylaşmış. Ona ek olarak Fed Up, Şeker Kaplı, Karbonhidrat Yüklemesi ve Super Size Me belgesellerini de tavsiye ederim. Bazıları Youtube'da var.
Şeker için tavsiye edilen günlük sınır erkeklerde dokuz çay kaşığı, kadınlarda altı çay kaşığı. Bundan daha fazla tüketmemek gerekiyor ama ben hiç tüketmemeye çalışıyorum. Ne de olsa yediğimiz meyve, sebze ve diğer yiyeceklerde de az miktarda şeker var. Rafine şekere bu nedenle ihtiyaç duymuyorum.
Arada bir az miktarda tatlı, meşrubat, abur cubur falan belki sorun olmayabilir ama sürekli olarak fazla miktarda rafine şeker tüketimi çok ciddi sağlık sorunlarına neden oluyor. Obezite, kanser, diyabet sadece en bilinenleri. Bağımlılık yapması, ruhsal sorunlar vb. gibi şeyler de var ki bunlar neverfap sürecine zarar veren şeyler. P...., bilgisayar oyunları, alkol, sigara, uyuşturucu madde bağımlılıklarından kurtulma sürecinde sağlıklı beslenmeye de başlarsanız asıl o zaman gerçekten bir fayda görüyorsunuz. Aksi takdirde bir bağımlılığın yerine bir başkasını koymuş olursunuz.
35 yaşındayım ama ağırlık kaldırma, merdiven çıkma, uzun yürüyüş ve daha pek çok fiziksel aktivitede geçen aya kadar yaşlı insanlardan farksız durumdaydım. Üstelik sigara ve alkol gibi zararlı şeylerle ilgim olmamasına rağmen böyleydim. Çünkü onlar kadar zararlı başka bir şeyin esiriydim: Şeker. Sağlıklı beslenmeye başlayınca bir süre sonra bu sorunlar hızla azalmaya başladı. Neverfap sürecinde de işimi kolaylaştırdı. Bu birkaç gündür çeşitli nedenlerden dolayı relapse olup yeniden sağlığa zararlı gıdalar tüketmeye başladım ama bunu hemen değiştirip yeniden sağlıklı beslenmeye geçmeye çalışıyorum.
Kısacası kilonuz fazla olmasa bile şekerin sizin için sorun olmadığını sanmayın. Yukarıda bahsedilen belgeselleri izleyin, bilim insanların bu konuda açıklamalarına bakın. Şeker sizi başka yönlerden de etkiliyor olabilir.
Türkiye'de ve dünyada diyabet, obezite ve diğer pek çok hastalık tam gaz yükselişte. Aslında şeker, sigara kadar zararlı olmasına rağmen çok müsamaha gösteriliyor. 18 yaşından küçüklere sigara satışı yasak ama şekerli gıdalar özellikle çocuklara satılıyor, ikram ediliyor. Devlet sigaraya vergi üstüne vergi koyuyor ama şekere aynısını yapmıyor. TV'lerde her gün sigarayı bırakmaya davet eden kamu spotları yayınlanıyor, sigara reklamı yapmak yasaklanmış ama şeker konusunda aynısı yapılmıyor, hatta sabahtan akşama kadar şekerli gıda reklamına maruz kalıyoruz. Sigara paketlerinin üstünde sigaranın zararları hakkında yazılar ve resimler var ama abur cubur paketlerinin üstünde çocukların ilgisini çekecek çizgi film karakterleri var. Hâlbuki sigaraya karşı verilen mücadele, şekere karşı da verilmeli.